Crece demanda de papa orgánica en los E.U
- Aumenta la venta de alimentos orgánicos rápidamente, debido a los cambios y preferencias del consumidor.
- E.U desarrolla un nuevo modelo para establecer los factores que influyen en la demanda de productor orgánicos.
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| Cosecha de papas orgánicas. |
El índice de la
papa orgánica en los últimos años ha aumentado debido a la demanda de los consumidores en los E.U. Se ha
desarrollado un nuevo modelo para determinar nuevos factores en los precios y
en el número de tiendas orgánicas.
El comercio de alimentos orgánicos ha aumentado
rápidamente. Cambios en los
gustos y particularidades del consumidor, proporcionan oportunidades de mercado
para los productos alimenticios cultivados orgánica mente incluidas las papas. Se ha desarrollado un modelo para establecer
los factores que influyen en la demanda de E.U para papas frescas orgánicas. En las variables explicativas del
modelo se incluyen el precio de papa orgánica, los ingresos de los
consumidores, el precio del arroz, de zanahoria orgánica, del pollo, el número
de tiendas de alimentos integrales, índice promedio de masa corporal, el índice
de penetración orgánica y las variables ficticias regionales. A pesar que la demanda de papa orgánica es más sensible que la demanda de patata
convencional a los cambios de precios e ingresos de los consumidores. La región de Nueva Inglaterra tenía
las mayores preferencias por las papas orgánicas. Se ha previsto una tasa de crecimiento
anual de 19% en E.U. Se prevé que en 2013 aumentara en mayor cantidad su consumo
en ese país.
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Con el consumo de la comida orgánica podemos ayudar a vencer enfermedades,como el cáncer que esta en su punto mas alto a nivel mundial.y aunque es mas cara que la comida convencional,pero creo que vale la pena cuidar la salud.